20110131『ワインが語るフランスの歴史』 山本博
フランスを語る時にワイン抜きでは難しいでしょう。ワインはただのお酒でも飲み物でもありません。それは政治の道具であり、文化の象徴であり、コミュニケーションの必須アイテムでもあります。値段を気にせずにどんなワインを飲みたいですがと聞かれたら、私ならば「ブルゴーニュの熟成したワイン（白でも赤でも）」と答えます。ワインの好みを聞くことでその人の輪郭が見えて来ます。それ位にワインは文化や人と密接な関係を持っています。山本博はワイン好きな人ならば誰でも知っているワイン評論家です。ここではワインを通してフランスの歴史が語られています。面白い蘊蓄もあれば、酒席で人を楽しませるような豆知識もたくさんあります。それらの知識と共にワインに挑戦してみるのも人生の楽しみの一つです。...